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zoom RSS 焼きしめの魅力

<<   作成日時 : 2018/02/01 09:31   >>

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焼きしめの器が大好きなお客様からご注文頂いていた、備前焼のお銚子とぐい呑みが届きました。
いつも極上の天ぷらを頂いている行きつけの天ぷらやさんにプレゼントする器です。
薪で焚く焼きしめの器は使ってみないと本当の魅力はわかりません。
これは、私の実感でもあります。
焼きしめの器は大人の器です。
弱音を吐かず、おごらず、丈夫でどんなお料理も受け止めてくれます。

私にこのことを教えてくださったのは、松いん窯の故松本さん。
最後の写真が松本さんの器です。
出会いはお皿。
このお皿にやられました。
片口もぐい呑みも美しく強く育っています。

この窯を引き継いで、秋山章子さんが焼きしめの器を作っています。
楽しみです。

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